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Des textes relatifs à l’agriculture biologique :

•  Agriculture durable, biologique, intégrée ou raisonnée ? (2 p.)
•  L’AB en éprouvette : que peut la recherche pour la bio? (11 p.)
•  Institutionnalisation de l’agriculture biologique (4 p.)
•  L’agriculture biologique, un retour au moyen âge? (fiche 2 p.)
•  Pourquoi la chimie ? (9 p.)
•  Biologique n’est pas toujours durable (fiche 2 p.)
•  Le développement de l’agriculture biologique en Europe (fiche 2 p.)
•  L’essor de l’agriculture biologique en Europe (fiche 2 p.)

Les expérimentations et études menées sur la ferme :

•  La fertilité des sols en système céréalier biologique sans élevage (mémoire 2003, 55 p.)
•  Expérimentations semences, qualité des blés et compostage
•  Domaine de la Bergerie : première étude française de métabolisme territorial dans le secteur rural (37 p.)

L’espace de la Bergerie

•  La réintroduction des bovins à la ferme de la Bergerie (fiche 2 p.)
•  La chasse (fiche 2 p.)
•  De l’énergie pour la durabilité (fiche 2 p.)

Textes divers

•  Le sol, cet inconnu (fiche 2 p.)
•  Qu’est ce que la fertilité? (fiche 2 p.)
•  La biodiversité, un investissement fondamental (fiche 2 p.)
•  Les haies (fiche 2 p.)
•  Monsieur vers de terre (fiche 2 p.)
•  L’introduction de l’élevage dans une ferme de céréaliculture (fiche 2 p.)
•  L’arbre, l’espace et le temps (fiche 2 p.)
•  Manger durable, manger durablement (fiche 2 p.)
•  L’agriculture, entre artisanat et industrie lourde (fiche 2 p.)
•  Agriculture, société et territoire. Pour une politique européenne (29 p.)
•  Pluriactivité ou plurifonctionnalité ? (fiche 2 p.)
•  L’évolution de la définition d’activité agricole en matière d’élevage (fiche 2 p.)
•  Chemin des eaux, chemin des hommes (mémoire 2001 de 74 p.)
•  Vers une écologie territoriale (3 p.)