Des animaux élevés en plein air

Les bovins : pourquoi la race Salers ?

Pour sa rusticité, ses qualités de vêlage et ses qualités maternelles

Le troupeau de 160 bovins est élevé en semi plein air : les animaux pâturent d’avril à octobre et ils sont en stabulation (étable) de novembre à mars. Les veaux sont sevrés à partir de 6 mois.

Les ovins : des brebis de race mixte

Des brebis de race Sulfolk et Mérinos de l’est et des béliers de race Ile de France et Bérichon du Cher

Le troupeau est élevé en semi plein air : les animaux pâturent de mai à mi-octobre et sont en stabulation de fin octobre à fin avril Les 130 brebis et 4 béliers produisent environ 190 agneaux par an.

Alimentation et abattage

L’alimentation des bovins et des ovins est entièrement produite sur la ferme. Elle se compose de foin de prairie et de luzerne ainsi que d’un mélange céréalier (épeautre, orge, seigle, féverole...)

Les animaux sont abattus à l’abattoir d’Alençon.